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本文目录

1. 豆腐串摆摊做法配方
2. 豆腐串怎么做的豆腐大全豆腐大全
3. 凉拌豆腐串的做法

豆腐串摆摊做法配方

步骤如下：

材料 ：东北产干豆腐 ，鸡骨架（切碎准备煮），串的串的菜葱姜蒜，做法做法辣椒面 ，家常家常香菜

做法如下：

1、豆腐大全豆腐大全将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，串的串的菜用牙签串起备用；

2、做法做法切好的家常家常鸡骨架汆一下，去血水 。豆腐大全豆腐大全重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3、串的串的菜鸡骨架煮约15分钟，做法做法加入豆腐串
，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥 ，辣椒面  ，香菜和鸡汤；

4、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末 ，最后浇点鸡汤，香味很快就出来了 。

豆腐串怎么做的

准备材料：干豆腐串150克、火锅料100克 、干辣椒10克
、葱20克 、姜10克 、蒜5克、香葱20克  、香菜适量

制作步骤 ：

1、食材备用 。

2、葱切段，蒜姜分别切片。

3 、深盘里倒入少许食用油，放入葱段 、姜蒜、火锅料翻炒煸香。

4 、放入干辣椒翻炒。

5、加入温水 。

6、放入香葱 。

7、盖上盖子等待一两分钟。

8、开锅后放入豆腐串，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软 。

9、撒上适量孜然粉或香菜即可享用 。

凉拌豆腐串的做法

步骤1食材：豆干串400克
，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣 ，姜1克 ，小葱1根。调味料：香油3克，辣椒油4克 ，盐1克，鸡精2克 ，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克 ，白芝麻3克。

步骤2豆干串切小块 ，放入大碗中，倒入沸水 ，烫1分钟 ，捞出。

步骤3青椒切细丝 。

步骤4红椒切细丝
。

步骤5蒜切末 。

步骤6姜切末
 。

步骤7小葱切葱花。

步骤8大碗中放入豆干串 、青椒、红椒 、蒜、姜、盐、生抽、鸡精  、花椒粉、白糖 、香油、辣椒油、葱花 ，拌匀，装盘 ，撒白芝麻。

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